社名の京姫を冠した新商品が11月7日についに登場いたします。

商品名「京姫　純米大吟醸」です。

酒造好適米兵庫県産山田錦を100%使用し精米歩合45%まで丹念に扁平精米で丹念に磨き上げた山田錦は、小さな丸い粒ですがしっかりと心白が入っており酒造好適米最高峰と呼ばれる由縁と感じました。ゆっくりと丹念に醸し出した酒は、フルーティーでお米のふくよかな旨みを持つ純米大吟醸になりました。販売は主に京都市内ですが、他県でも見つけましたら是非一度お試しください。